Letinus edodes
El Shiitake (Lentinus edodes) es un hongo comestible originario de Asia, que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china por sus propiedades curativas.
Algunos de los beneficios del Shiitake incluyen:
- Propiedades antioxidantes: El Shiitake contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: El Shiitake contiene polisacáridos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y reducir la inflamación.
- Mejora de la salud cardiovascular: El Shiitake puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Propiedades antitumorales: Algunos estudios han demostrado que los compuestos presentes en el Shiitake pueden tener propiedades antitumorales y ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
- Soporta al sistema hepático y ayuda a la digestión por su enzima digestiva.
- Beneficios para la salud mental: El Shiitake puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad y el estrés.
Si está interesado en mejorar su salud de forma natural, el Shiitake es una excelente opción como suplemento dietético. El polvo de Shiitake (solo o en combinación con otros hongos) se puede agregar fácilmente a batidos, jugos o comidas para obtener sus beneficios, o se puede consumir en cápsulas, siendo ésta, una forma conveniente de incorporar este hongo curativo en su dieta diaria.
Dosis recomendada: una a dos cápsulas diarias, antes del desayuno y/o de la cena.
